Prima pagina

5 luglio 2018 0

Cerasuolo d’Abruzzo: tre rosati imperdibili per l’Estate che arriva!

Di Franco Santini

Cerasuolo: un nome che ai più non dice molto, ma che per gli abruzzesi resta invece un vino simbolo, un testimone fedele dell’antica civiltà contadina della nostra regione. Per saperne di più leggete la nostra pagina dedicata Cerasuolo d'Abruzzo. Quando...

1 luglio 2018 0

Valentini: il vero amore è l’olio!

Di Franco Santini

«L’unicità di Loreto Aprutino? Senza dubbio l’olio! Il vino storicamente c’entra poco». E se a dirlo è Francesco Valentini, i cui tradizionalissimi vini abruzzesi siedono alla tavolo dei grandi del mondo, ambiti e contesi da appassionati di o01gni latitudine, beh...

Prodotti tipici

Leggi tutto
1 luglio 2018 0

Valentini: il vero amore è l’olio!

Di Franco Santini

«L’unicità di Loreto Aprutino? Senza dubbio l’olio! Il vino storicamente c’entra poco». E se a dirlo è Francesco Valentini, i cui tradizionalissimi vini abruzzesi siedono alla tavolo dei grandi del mondo, ambiti e contesi da appassionati di o01gni latitudine, beh...

24 giugno 2018 0

La fantastiche proprietà delle patate viola

Di Franco Santini

Quali sono le proprietà delle varie tipologie di patate viola (vitelotte, violette, turchesa e blu), ma anche consigli e ricette per cucinarle al meglio Leggi anche: Sapidità e lunga serbevolezza: ecco il segreto della patata Igp del Fucino Patate viola: la...

24 giugno 2018 0

Le antiche erbe aromatiche del Monte Velino arrivano in tutta Europa grazie alla grinta di due donne

Di Eleonora Berardinetti

Magliano de’ Marsi. Le erbe aromatiche arrivano in tutta Europa tramite l’e-commerce. Quello che a molti può sembrare un sogno irrealizzabile è diventato realtà. Alle pendici del Velino, a pochi chilometri dal borgo di Rosciolo e dall’area archeologica di Alba Fucens,...

Da bere

Leggi tutto
15 luglio 2018 0

Scusi, mi porta la carta delle acque?

Di Franco Santini

  “Colore bianco splendente, con bollicine sparse e regolari, lievemente frizzante. Al gusto si presenta leggera, con un contenuto bassissimo di sali minerali: ideale nell’abbinamento con un bel risotto di pesce”. Non stiamo parlando, come può sembrare, di un buon...

5 luglio 2018 0
28 giugno 2018 0

Il Montepulciano d’Abruzzo di Codice Citra star nei concorsi mondiali.

Di Redazione Guida del Gusto

Tra tutti spicca il Montepulciano d’Abruzzo DOC, pluripremiati anche i...

In viaggio

Leggi tutto
27 giugno 2018 0

Lo zafferano di Navelli: l’oro a tavola!

Di Franco Santini

Lo zafferano di Navelli è considerato uno dei migliori al mondo. Vi raccontiamo perché. Arrivateci al tramonto, quando il sole si nasconde dietro il monte Offerno. La luce che illumina...

Itinerari

Leggi tutto

Le ricette

29 giugno 2018 0

I Fiadoni all’abruzzese: la videoricetta della chef Luciana Bussi

Di Redazione Guida del Gusto

Pieni di gusto e di storia, i Fiadoni sono una prelibatezza abruzzese preparati dai fornai con ricche farciture dolci o salate a seconda della regione. Si presentano con la forma...